Se suplementar Vitamina D, tome com magnésio!

Se você está procurando melhorar a capacidade de seu corpo de produzir e absorver mais Vitamina-D, passe então a toma-la juntamente com magnésio.

Esse mineral parece ajudar a regular os níveis de vitamina D, que por sua vez gerencia os níveis de outros minerais, como cálcio e fósforo. Também melhora a resistência óssea e possivelmente reduz o risco de doenças cardiovasculares e câncer.

Pesquisadores do Vanderbilt-Ingram Cancer Center, no Tennessee, dizem que o magnésio eleva os níveis de vitamina D em pessoas que precisam de mais dessa substância e reduz os níveis entre aqueles que têm uma quantidade excessiva de vitamina em seu sistema.

Os pesquisadores chegaram a suas conclusões após a realização de um ensaio clínico randomizado envolvendo 250 pessoas consideradas em risco de câncer colorretal.

O estudo, publicado na edição de dezembro de 2018 do American Journal of Clinical Nutrition , foi a primeira evidência direta de que o magnésio desempenha um papel na regulação da vitamina D.

Um estudo anterior do mesmo grupo de pesquisadores encontrou uma associação entre baixos níveis de magnésio e baixos níveis de vitamina D.

Os pesquisadores também notaram variações na síntese de vitamina D, com algumas pessoas não conseguindo aumentar seus níveis de vitamina, mesmo quando tomam suplementos de alta dose.

O Dr. Qi Dai, o principal autor do estudo mais recente e professor de medicina no Vanderbilt University Medical Center, disse que a pesquisa deles explica por quê.

“Deficiência de magnésio desliga a síntese de vitamina D e metabolismo”, disse Dai.

Conheça os Principais Sinais e Sintomas de Deficiência de Vitamina D

Por Dr. Vinícius Graton – Nutricionista atuante na Nutrição Clínica & Nutrição Esportiva / CRN9.9877 – Uberlândia/MG – Agendamento de Consultas (34) 3255-1237 / 3231-8655 ou WhatsApp (Clique Aqui). Conheça meu Instagram @gratonutri

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A vitamina D é uma vitamina extremamente importante que tem efeitos poderosos em vários sistemas em todo o corpo ( 1 ). Ao contrário de outras vitaminas, a vitamina D funciona como um hormônio, e cada célula do seu corpo tem um receptor para isso. Seu corpo o faz de colesterol quando sua pele é exposta à luz solar.

Ele também é encontrado em certos alimentos, como peixes gordurosos e produtos lácteos fortificados, embora seja muito difícil obter o suficiente da dieta sozinho.

A dose diária recomendada (RDI) é geralmente em torno de 400-800 UI, mas muitos especialistas dizem que você deve obter ainda mais do que isso.

A deficiência de vitamina D é muito comum. Estima-se que cerca de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo tenham baixos níveis de vitamina no sangue ( 2 ).

De acordo com um estudo de 2011, 41,6% dos adultos nos EUA são deficientes. Esse número sobe para 69,2% em hispânicos e 82,1% em afro-americanos ( 3 ).

Aqui estão 7 fatores de risco comuns para a deficiência de vitamina D:

  • Ter pele escura.
  • Ser idoso
  • Estar com sobrepeso ou obeso.
  • Não comer muito peixe ou laticínios.
  • Viver longe do equador, onde há pouco sol o ano todo.
  • Sempre usando protetor solar quando sair.
  • Ficar dentro de casa.

As pessoas que vivem perto do equador e têm exposição solar frequente têm menos probabilidades de serem deficientes, uma vez que a pele produz vitamina D suficiente para satisfazer as necessidades dos seus corpos.

A maioria das pessoas não percebe que elas são deficientes, pois os sintomas geralmente são sutis. Você pode não reconhecê-las facilmente, mesmo que elas tenham um efeito negativo significativo na sua qualidade de vida.

 

1. Vitamina-D e Baixa Imunidade – Você fica doente com muita frequência?

Sintomas de deficiência de vitamina D

Um dos papéis mais importantes da vitamina D é manter seu sistema imunológico forte para que você seja capaz de combater vírus e bactérias que causam doenças.

Interage diretamente com as células responsáveis ​​pelo combate à infecção ( 4 ). Se você costuma ficar doente, especialmente com resfriados ou gripe, baixos níveis de vitamina D podem ser um fator contribuinte. Vários grandes estudos observacionais mostraram uma ligação entre uma deficiência e infecções do trato respiratório como resfriados, bronquite e pneumonia ( 5 , 6 ). Uma série de estudos descobriu que tomar suplementos de vitamina D em uma dose de até 4.000 UI por dia pode reduzir o risco de infecções do trato respiratório ( 7 , 8 , 9 ). Em um estudo em pessoas com DPOC, apenas aqueles com deficiência grave de vitamina D tiveram um benefício significativo após tomar um suplemento de alta dose por um ano ( 10 ).

RESUMO: A vitamina D desempenha um papel importante na função imunológica. Um dos sintomas mais comuns de deficiência é um aumento do risco de doenças ou infecções.

2. Deficiência de Vitamina-D e Fadiga/Cansaço

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Sentir-se cansado pode ter muitas causas e a deficiência de vitamina D pode ser uma delas. Infelizmente, é frequentemente ignorado como uma causa potencial.

Estudos de casos mostraram que níveis sanguíneos muito baixos podem causar fadiga que tem um efeito negativo severo na qualidade de vida ( 11 , 12 ). Em um caso, uma mulher que se queixou de fadiga crônica diurna e dores de cabeça foi encontrada para ter um nível de vitamina D no sangue de apenas 5,9 ng / ml. Isto é extremamente baixo, pois qualquer coisa abaixo de 20 ng / ml é considerada deficiente. Quando a mulher tomava um suplemento de vitamina D, seu nível aumentava para 39 ng / ml e seus sintomas eram resolvidos ( 12 ). No entanto, mesmo os níveis sanguíneos que não são extremamente baixos podem ter um impacto negativo nos seus níveis de energia. Um grande estudo observacional analisou a relação entre a vitamina D e a fadiga em mulheres jovens. O estudo descobriu que mulheres com níveis sangüíneos inferiores a 20 ng / ml ou 21-29 ng / ml tinham maior probabilidade de queixar-se de fadiga do que aquelas com níveis sanguíneos acima de 30 ng / ml ( 13 ). Outro estudo observacional em enfermeiras encontrou uma forte conexão entre baixos níveis de vitamina D e fadiga autorreferida. Além disso, os pesquisadores descobriram que 89% dos enfermeiros eram deficientes ( 14 ). Para mais informações sobre como reduzir a fadiga, considere ler sobre as 11 melhores vitaminas e suplementos para aumentar a energia .

RESUMO: Fadiga e cansaço excessivos podem ser um sinal de deficiência de vitamina D. Tomar suplementos pode ajudar a melhorar os níveis de energia.

3. Deficiência de Vitamina-D e Dores Ósseas

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A vitamina D ajuda a manter a saúde óssea de várias maneiras. Por um lado, melhora a absorção de cálcio do seu corpo . Dor óssea e dor lombar podem ser sinais de níveis inadequados de vitamina D no sangue.

Grandes estudos observacionais encontraram uma relação entre deficiência e dor lombar crônica ( 15 , 16 , 17 ). Um estudo examinou a associação entre os níveis de vitamina D e dor nas costas em mais de 9.000 mulheres idosas. Os pesquisadores descobriram que aqueles com deficiência tinham maior probabilidade de ter dor nas costas, incluindo dores nas costas que limitavam suas atividades diárias ( 17 ). Em um estudo controlado, pessoas com deficiência de vitamina D tiveram quase o dobro de probabilidade de sentir dor óssea em suas pernas, costelas ou articulações em comparação àquelas com níveis sanguíneos normais ( 18 ).

RESUMO: Baixos níveis sanguíneos de vitamina D podem ser uma causa ou um fator contribuinte para a dor óssea e lombar.

4. Vitamina D e Depressão – Qual a relação?

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Um humor deprimido também pode ser um sinal de deficiência de vitamina D.

Em estudos de revisão, pesquisadores associaram a deficiência de vitamina D à depressão, particularmente em idosos ( 19 , 20 ). Em uma análise, 65% dos estudos observacionais encontraram uma relação entre baixos níveis sanguíneos e depressão. Por outro lado, a maioria dos estudos controlados, que possuem maior peso científico do que os estudos observacionais, não mostrou relação entre os dois ( 19 ).  No entanto, os pesquisadores que analisaram os estudos observaram que as dosagens de vitamina D em estudos controlados eram frequentemente muito baixas. Além disso, eles observaram que alguns dos estudos podem não ter durado o suficiente para ver o efeito de tomar suplementos de humor. Alguns estudos controlados mostraram que dar vitamina D a pessoas que são deficientes ajuda a melhorar a depressão, incluindo a depressão sazonal que ocorre durante os meses mais frios ( 21 , 22 ).

RESUMO: A depressão está associada a baixos níveis de vitamina D e alguns estudos descobriram que a suplementação melhora o humor.

5. Vitamina-D e Cicatrização de Feridas

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A cicatrização lenta de feridas após uma cirurgia ou lesão pode ser um sinal de que os níveis de vitamina D estão muito baixos.

Os resultados de um estudo em tubo de ensaio sugerem que a vitamina aumenta a produção de compostos que são cruciais para formar uma nova pele como parte do processo de cicatrização de feridas ( 23 ). Um estudo sobre pessoas que fizeram cirurgias dentárias descobriu que certos aspectos da cura estavam comprometidos pela deficiência de vitamina D ( 24 ). Também foi sugerido que o papel da vitamina D no controle da inflamação e no combate às infecções é importante para a cura adequada. Uma análise analisou pacientes com infecções do pé diabético. Verificou-se que aqueles com deficiência grave de vitamina D eram mais propensos a ter níveis mais elevados de marcadores inflamatórios que podem comprometer a cicatrização ( 25). Infelizmente, há muito pouca pesquisa sobre os efeitos dos suplementos de vitamina D na cicatrização de feridas em pessoas com deficiência neste momento. No entanto, um estudo descobriu que, quando os pacientes com deficiência de vitamina D com úlceras de perna foram tratados com a vitamina, o tamanho da úlcera diminuiu em 28%, em média ( 26 ).

RESUMO: Níveis inadequados de vitamina D podem levar a uma cicatrização deficiente após cirurgia, lesão ou infecção.

6. Relação entre Vitamina-D e Perda Óssea

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A vitamina D desempenha um papel crucial na absorção de cálcio e no metabolismo ósseo. Muitas pessoas idosas que são diagnosticadas com perda óssea acreditam que precisam tomar mais cálcio. No entanto, eles podem ser deficientes em vitamina d também.

A baixa densidade mineral óssea é uma indicação de que seus ossos perderam cálcio e outros minerais. Isso coloca adultos mais velhos, especialmente mulheres, em um risco aumentado de fraturas. Em um grande estudo observacional em mais de 1.100 mulheres de meia-idade na menopausa ou pós-menopausa, os pesquisadores descobriram uma forte ligação entre baixos níveis de vitamina D e baixa densidade mineral óssea ( 27 ). No entanto, um estudo controlado descobriu que mulheres com deficiência de vitamina D não tiveram melhora na densidade mineral óssea quando tomaram suplementos com altas doses, mesmo que seus níveis sanguíneos tenham melhorado ( 28 ). Independentemente desses achados, o consumo adequado de vitamina D e a manutenção dos níveis sanguíneos dentro da faixa ideal podem ser uma boa estratégia para proteger a massa óssea e reduzir o risco de fraturas.

RESUMO: Um diagnóstico de baixa densidade mineral óssea pode ser um sinal de deficiência de vitamina D. Conseguir o suficiente dessa vitamina é importante para preservar a massa óssea à medida que você envelhece.

7. Vitamina-D e Perda De Cabelo

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A perda de cabelo é frequentemente atribuída ao estresse , o que certamente é uma causa comum. No entanto, quando a perda de cabelo é grave, pode ser o resultado de uma doença ou deficiência de nutrientes .

A perda de cabelo nas mulheres tem sido associada a baixos níveis de vitamina D, embora haja pouca pesquisa sobre isso até o momento ( 29 ). Alopecia areata é uma doença auto-imune caracterizada por perda de cabelo grave da cabeça e outras partes do corpo. Está associada ao raquitismo, que é uma doença que provoca ossos moles em crianças devido à deficiência de vitamina D ( 30 ). Baixos níveis de vitamina D estão ligados à alopecia areata e podem ser um fator de risco para o desenvolvimento da doença ( 31 , 32 , 33 ). Um estudo em pessoas com alopecia areata mostrou que níveis mais baixos de vitamina D no sangue tendem a estar associados a uma queda de cabelo mais severa ( 33 ). Em um estudo de caso, a aplicação tópica de uma forma sintética da vitamina foi encontrada para tratar com sucesso a perda de cabelo em um menino com um defeito no receptor da vitamina D ( 34 ).

RESUMO: A perda de cabelo pode ser um sinal de deficiência de vitamina D na queda de cabelo com padrão feminino ou na condição autoimune de alopecia areata.

8. Vitamina-D e Dor Muscular

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As causas da dor muscular são muitas vezes difíceis de identificar. Existem algumas evidências de que a deficiência de vitamina D pode ser uma causa potencial de dor muscular em crianças e adultos ( 35 , 36 , 37 ). Em um estudo, 71% das pessoas com dor crônica mostraram-se deficientes ( 37 ). O receptor da vitamina D está presente nas células nervosas chamadas nociceptores, que sentem a dor. Um estudo em ratos mostrou que uma deficiência levou à dor e sensibilidade devido à estimulação de nociceptores nos músculos ( 38 ). Alguns estudos descobriram que o uso de suplementos com altas doses de vitamina D pode reduzir vários tipos de dor em pessoas com deficiência ( 39 , 40 ). Um estudo em 120 crianças com deficiência de vitamina D que apresentaram dores de crescimento descobriu que uma dose única da vitamina reduziu os escores de dor em uma média de 57% ( 40 ).

RESUMO: Há uma ligação entre dor crônica e baixos níveis sanguíneos de vitamina D, que pode ser devido à interação entre a vitamina e células nervosas sensíveis à dor.

VITAMINA D – POR QUE DEVO SUPLEMENTAR?

Compartilho com vocês meus amigos, alguns materiais já elaborados por mim e que tanto compartilho com meus pacientes.. agora compartilho com você que me acessa aqui pelo site. Espero que goste!

APNEIACANCERDOSAGEMESCLEROSE MÚLTIPLANECESSIDADESOBESIDADESAÚDE CARDÍACAScreenClip [16]TESTOSTERONA 1TESTOSTERONA 2TIPOS DE VITAMINAVITAMINA D - DEFICIENCIA (1)VITAMINA D - DEFICIENCIA (2)VITAMINA D - DEFICIENCIA (3)VITAMINA D - DEFICIENCIA (4)VITAMINA D PLANTAS E ANIMAISVOCÊ DORME BEM

 

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Suplementação de Vitamina-D somente quando sobre a orientação de seu especialista!

A ingestão excessiva de vitamina D freqüentemente resulta em lesão renal. Em um estudo de caso, um homem foi hospitalizado por insuficiência renal. Níveis elevados de cálcio no sangue e outros sintomas aconteceram após receberem injeções de vitamina D prescritas por seu médico ( 1 ).

Na verdade, a maioria dos estudos relatou lesões renais moderadas a graves em pessoas que desenvolvem toxicidade de vitamina D ( 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 ).

 

 

VITAMINA D & PERFORMANCE ESPORTIVA

A vitamina D, apesar do nome, na verdade é um hormônio da classe dos hormônios esteróides. Ela tem a capacidade de entrar no núcleo das células e literalmente “dar ordens ao DNA” sobre quais proteínas devem ser produzidas, consequentemente ela tem o poder de controlar o funcionamento das células.

Sabemos que existem receptores de vitamina D em praticamente todas as células do corpo. Atualmente são conhecidos cerca de 900 genes que são regulados pela vitamina D. Estudos científicos mostram que Concentrações de vitamina D acima de 40 ng/ml (normal 30-100 ng/ml) melhoram a função muscular, aceleram a recuperação muscular após os treinos, aumentam a produção de força e potência muscular e aumentam a concentração de testosterona, devido à todos esses efeitos a vitamina D tem um excelente potencial para aumentar a performance esportiva. Existem receptores de vitamina D no miocárdio, eles são responsáveis por aumentar a captação máxima de Oxigenio no músculo cardíaco. Isso explica a correlação diretamente proporcional existente entre níveis de vitamina D (> 35ng/dl) com maiores índices de VO2 em homens. A melhor fonte de vitamina D é a exposição da pele a luz solar. 20 minutos de exposição em um sol de verão pode promover em média uma produção de 20.000 UI de vitamina D. Fontes alimentares são mais raras no Brasil, mas

Consistem em produtos ricos em gordura como salmão e óleo de fígado de bacalhau. A reposição combinada de vitamina D e Vitamina K (10mg/dia) se mostrou mais favorável para a manutenção da saúde óssea de mulheres maratonistas pelo potencial da vitamina K de diminuir a reabsorção óssea.

Fonte: Plausible ergogenic effects of vitamin D on athletic performance and recovery Dahlquist et al. Journal of the International Society of Sports Nutrition (2015) 12:33

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VITAMINA D – COMO FAÇO PARA AUMENTA-LA?

A vitamina D é um hormônio esteroide lipossolúvel essencial para o corpo humano e sua ausência pode proporcionar uma série de complicações.

A principal fonte de produção da vitamina-D se dá por meio da exposição solar, para evitar a carência da substância é importante tomar de 15 a 20 minutos de sol ao dia. Braços e pernas devem estar expostos, pois a quantidade de vitamina D que será absorvida é proporcional a quantidade de pele que está exposta.

Alguns alimentos, especialmente peixes gordos, são fontes de vitamina D, mas é o sol o responsável por 80 a 90% da vitamina que o corpo recebe.

Ela também pode ser produzida em laboratório e ser administrada na forma de suplemento, quando há a deficiência e para a prevenção e tratamento de uma série de doenças.

A vitamina D é necessária para a manutenção do tecido ósseo, ela também influencia consideravelmente no sistema imunológico, sendo interessante para o tratamento de doenças auto-imunes.

É importante ressaltar que este tipo de tratamento com suplementos de vitamina D deve ser realizados somente por nutricionistas e/ou médicos.

Níveis de vitamina D na espondilite anquilosante: a deficiência corresponde à atividade da doença?

RESUMO

A espondilite anquilosante (EA) é um transtorno inflamatório que se apresenta com artrite da coluna vertebral, inclusive das articulações sacroilíacas. A vitamina D é um hormônio secosteroide com papel consagrado na homeostase do cálcio e do fosfato e na regulação da formação e reabsorção óssea. Atualmente, sabe-se que a vitamina D desempenha um papel imunossupressivo no organismo, e ultimamente tem havido interesse no papel dessa vitamina em doenças autoimunes. A inflamação pode ser responsável por parte da perda da densidade mineral óssea observada em pacientes com EA. Revisamos a literatura em busca de estudos que avaliassem os níveis de vitamina D em pacientes com EA, em comparação com controles saudáveis. Quatro dos sete estudos chegaram a uma significativa correlação negativa entre os níveis de vitamina D e o instrumento Bath Ankylosing Spondylitis Index (BASDAI), velocidade de hemossedimentação (VHS) e proteína C reativa (PCR). Em uma revisão de oito estudos de caso-controle, o nível médio de 25-hidroxivitamina D3 foi 22,8 ± 14,1 ng/mL em 555 pacientes com EA versus 26,6 ± 12,5 ng/mL em 557 controles saudáveis. Quando comparados com um teste t para duas amostras, os níveis de vitamina D estavam significativamente mais altos em controles saudáveis (p <0,01). Concluímos que pacientes com EA parecem ter níveis de vitamina D mais baixos versus controles saudáveis, mas a causa desse achado ainda não foi esclarecida. Os estudos já publicados não demonstram uma ligação consistente entre níveis de vitamina D e atividade da doença em pacientes com EA. Há necessidade de mais estudos que determinem se existe um elo causal entre deficiência de vitamina D e EA.

Palavras-Chave: Espondilite anquilosante; Vitamina D; Autoimune; Inflamação; BASDAI

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VITAMINA D MELHORA A FUNÇÃO CARDÍACA

De acordo com um novo estudo realizado nos últimos cinco anos, uma dose diária de #vitamina-D melhora a função cardíaca em pessoas com insuficiência cardíaca crônica.

O estudo da Universidade de Leeds School of Medicine incluiu mais de 160 pacientes que já estavam sendo tratados por insuficiência cardíaca e utilizando tratamentos comprovados, incluindo beta-bloqueadores, inibidores da ECA, e marca-passos. Cada participante tomou vitamina D ou um placebo durante um ano.

Nos 80 pacientes que tomaram a vitamina D3, a função de bombeamento do coração melhorou de 26% para 34%. Não houve alteração na função cardíaca no grupo de controle.

Isso significa que, para alguns pacientes com doença cardíaca, tomar vitamina D3 regularmente pode diminuir a necessidade de que eles sejam equipados com um cardioversor desfibrilador implantável (CDI), um dispositivo que detecta o ritmo cardíaco irregular perigosas e podem “dar choques” no coração para restaurar um ritmo normal. ICDs são caros e envolvem uma operação, se puderem ser evitados, mesmo que em alguns pacientes já é um ganho como um todo.

COMA OVO!

O ovo é um alimento completo e funcional! Fornece inúmeros nutrientes como folato, riboflavina, selênio, colina e vitaminas A, D, E, K e B12, além de vários sais minerais e lipídeos. Tornam biodisponíveis nutrientes importantes como luteína e zeaxantina, além de fonte de gorduras saturadas e colesterol.

👉Vale lembrar que os lípideos, minerais e vitaminas estão presentes quase que TOTALMENTE NA GEMA , sendo a clara constituída especialmente pelas proteínas.
👉Apesar dessa rica variedade de nutrientes, rico em proteínas de ALTO VALOR BIOLÓGICO, INFERIOR APENAS AO LEITE MATERNO, existe sua “demonização” por algumas pessoas, relacionando-o como causa de complicações cardiovasculares, devido a quantidade de colesterol presente em sua gema, por isso seu consumo ainda é cercado de dúvidas.
👉Segundo estudos, A GEMA DO OVO NÃO É RESPONSÁVEL PELO AUMENTO DO COLESTEROL NO SANGUE, pois o colesterol do ovo pode ser metabolizado de FORMA BENIGNA pelo nosso corpo.
👉O colesterol é um componente dos produtos de origem animal de GRANDE IMPORTÂNCIA para o organismo, pois faz parte da estrutura das membranas celulares e participa da síntese de hormônios esteróides, do ácido biliar e vitamina D. A maior parte do colesterol é produzida pelo fígado.
👉As doenças isquêmicas cardíacas não estão ligadas apenas aos hábitos alimentares, mas também a uma série de fatores, como o desgaste físico-psicológico, tabagismo, diabetes, obesidade, sedentarismo, história familiar e hipertensão arterial.
👉A importância dos CARBOIDRATOS na gênese da doença cardiovascular também deve ser considerada. O excesso de carboidratos , especialmente os de ALTO ÍNDICE GLICÊMICO, favorece um desequilíbrio entre a oferta de lipídeos e os demais nutrientes, possibilitando o estabelecimento de HIPERCOLESTEROLEMIA. Alterações pós-prandiais, como hiperglicemia, hiperinsulinemia e hipertrigliceridemia, tem sido relacionados a um aumentado risco cardiovascular.

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Nutrição e Envelhecimento – Uma experiência compartilhada por todos.

O envelhecimento é uma experiência compartilhada por todos nós seres humanos, o que leva o corpo humano a progredir continuamente no envelhecimento ainda não é bem compreendido pela ciência. O que a ciência e estudos demonstram sem sombra de dúvidas, é que uma alimentação exerce enorme influencia na forma e velocidade em que envelhecemos.

Tenha sempre uma alimentação equilibrada elaborada por um nutricionista. Vegetais são fundamentais no processo, ricos em antioxidantes (como vitaminas A, C, E) e fitoquímicos, auxiliam na prevenção e retardamento da progressão de alguns cânceres. Ricos em fibras auxiliam ainda na melhora do funcionamento intestinal, controlando também os níveis de açúcar no sangue e reduzindo os níveis de colesterol.

Através do nutricionista, conseguimos conciliar o consumo de alimentos ricos em diversos nutrientes, tendo seu consumo diário. Estes são fundamentais para se manter um peso saudável, e ao mesmo tempo, capaz de oferecer uma alimentação adequada suprindo todas as necessidades nutricionais de maneira individualizada. O baixo peso é um grande problema para idosos, muitas vezes devido aos problemas da dentição, falta de apetite e com o uso de medicamentos que desencadeiam a anorexia em idosos.

Consuma diariamente alimentos ricos em cálcio e vitamina D. Ambos são fundamentais para se manter a saúde óssea. Faça caminhadas ao sol por pelo menos 30 minutos diários, auxiliando desta forma que o próprio corpo humano sintetize a vitamina D. Durante o inverno, quando a exposição do sol é reduzida, aconselhamos em alguns casos o uso de suplementos de vitamina D.

A absorção da vitamina B12 e ácido fólico são reduzidas conforme a idade. Sendo fundamental seu consumo regular. O idoso deve ainda ter uma atenção especial quanto à hidratação.

Texto: Dr. Vinícius Graton Costa – Nutricionista
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Hábito de beber leite auxilia no controle do peso corporal e na prevenção de doenças

Agora temos uma nova razão para bebermos um copo de leite, segundo um novo estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Pesquisadores israelenses descobriram que adultos que bebem mais leite (cerca de dois copos por dia) e que tiveram maior concentração nos níveis de vitamina D em seis meses, perderam mais peso se comparado à aqueles que tinham consumido pouco leite e produtos lácteos.

Pesquisadores descobriram então que em uma dieta de seis meses quando havia o consumo de leite e derivados lácteos, a redução de peso era significativamente maior do que aqueles que não consumiam o leite e seus derivados. Leite e seus derivados foram os maiores contribuidores para a vitamina D, na alimentação dos participantes do estudo.

Apesar dos benefícios potenciais para a saúde, muitas pessoas ainda não recebem a quantidade recomendada de vitamina D por dia. Quando não temos o consumo correto de vitamina D, colocamos nossa saúde em risco, assim como o descontrole do peso corporal. A ciência ainda sugere que a vitamina D pode também ajudar a proteger a saúde contra o diabetes, hipertensão, doenças cardíacas e alguns tipos de cânceres. Sendo ainda responsável pelo sistema imunológico, mantendo-o saudável. Então, vamos beber um pouco de leite?

Leia também: Mitos e Verdades sobre o consumo do leite.

Fonte: Weber Shandwick Worldwide
Texto: Dr. Vinícius Graton Costa – Nutricionista.

Deficiências Nutricionais Após a Cirurgia Bariátrica


Atualmente, a cirurgia bariátrica vem sendo indicada como uma das opções de tratamento para a obesidade mórbida, ou seja, pessoas com índice de massa corporal (IMC) maior do que 40 Kg/m² (ELDER e WOLF, 2007).

Porém, algumas deficiências de nutrientes têm sido relatadas em estudos após este tipo de procedimento, o que pode potencialmente reduzir os benefícios que a cirurgia pode proporcionar (COUPAYE et al., 2008).

As técnicas da cirurgia bariátrica podem ser divididas em três categorias: procedimentos restritivos (restringem a ingestão alimentar), malabsortivos (diminuem a absorção dos nutrientes) e mistos, que combinam os dois métodos anteriores (PARKES, 2006).

Em pacientes que fizeram a cirurgia com técnicas restritivas, as deficiências nutricionais podem estar associadas com a ingestão insuficiente de alimentos, enquanto que nas técnicas malabsortivas, as carências podem estar relacionadas com as intervenções feitas no estômago e/ou intestino, que afetam o processo de digestão e absorção dos nutrientes (PRADO, FRADIQUE e ORÓN, 2008).

De uma forma geral, algumas deficiências que podem ser citadas são: ferro, cálcio e vitamina D, vitamina B12, ácido fólico e zinco (PARKES, 2006; DAVIES et al., 2007).

A deficiência de ferro é relatada em mais de um terço dos pacientes que fizeram este tipo de cirurgia. Nestes casos, a absorção do ferro é comprometida por conta da diminuição da ingestão de alimentos fonte (carnes, por exemplo), diminuição da quantidade de ácido gástrico (o que dificulta a digestão) e pela modificação no duodeno (parte do intestino onde a maior parte do ferro é absorvida). Esta deficiência pode se manifestar tanto logo após a cirurgia quanto 7 anos após o procedimento. Por isso, é importante que os níveis de ferro sejam monitorados regularmente nestes pacientes. Alguns estudos sugerem que a suplementação de vitamina C pode ajudar na deficiência de ferro por ajudar no processo de absorção do mesmo (MCMAHON et al., 2006; DAVIES et al., 2007).

Existe também as chances destes pacientes desenvolverem déficits de cálcio e vitamina D, acompanhado de problemas ósseos. Isso porque os principais locais de absorção do cálcio se encontram na parte do intestino que é modificada pela cirurgia (BLOOMBERG et al., 2005).

A deficiência de vitamina B12 (também conhecida como cobalamina) pode ocorrer pela diminuição da secreção de ácido gástrico no estômago, que pode ocorrer após a cirurgia. Além disso, também há uma diminuição na secreção do fator intrínseco, fator este que auxilia na digestão e absorção desta vitamina (DAVIES et al., 2007).

O zinco é absorvido no duodeno e no jejuno proximal, que também podem ser alterados pela cirurgia. Algumas manifestações da deficiência de zinco incluem função imunológica prejudicada (diminuição do desenvolvimento e ativação dos linfócitos T), alterações no paladar, problemas na cicatrização e acrodermatite enteropática, uma síndrome caracterizada por lesões avermelhadas, escamosas e descamativas na prega nasolabial e nas mãos. Queda de cabelo também é comum após a cirurgia bariátrica e pode ser um indicativo da deficiência deste componente. Quase 50% dos pacientes apresentam diminuição dos níveis de zinco, e 11% dos pacientes tem baixos níveis de zinco apesar da ingestão diária de suplementos (FUJIOKA, 2005; MCMAHON et al., 2006).

Baixos níveis de certos micronutrientes podem ocasionar alguns problemas. A deficiência de vitamina B12 juntamente com a deficiência de ácido fólico pode ocasionar anemia megaloblástica. A deficiência de cálcio e vitamina D pode desencadear uma desmineralização óssea. E, por fim, o ferro encontrado em baixos níveis caracteriza-se como anemia ferropriva (SHAH, SHIMHA e GARG, 2006; COUPAYE et al., 2009).

Diante do exposto, o compromisso do paciente e da equipe de profissionais da saúde com o acompanhamento a longo prazo e com a administração de suplementos para compensar as deficiências é vital, assim prevenindo e tratando problemas nutricionais e metabólicos que são tão comuns neste tipo de procedimento (GONG et al., 2008).
Fonte: RGNutri – www.rgnutri.com.br

MAIS DA METADE DA POPULAÇÃO MUNDIAL PODE ESTAR COM DEFICIÊNCIA DE VITAMINA-D

Você consome a quantidade correta de vitamina D? Seria a exposição ao sol a maneira mais natural de estimularmos a produção de vitamina D? Os suplementos alimentares não seriam os mais eficientes?

Recente estudo mostrou que dois terços da população mundial sofre de deficiência de vitamina D. Sabemos que somente a ingestão de alimentos ricos em vitamina D não é totalmente eficaz para a maioria dos adultos. Atualmente, a ingestão diária recomendada de vitamina D é 200 unidades internacionais (UI) para pessoas de até 50 anos; 400 UI para pessoas com idade entre 51-70 anos e 600 UI para pessoas acima de 70 anos.

Há um grande consenso entre cientistas para que a ingestão diária relativa a vitamina D seja aumentada para 2.000 e 4.000 UI para a maioria dos adultos. A ingestão de 2.000 UI por dia pode perfeitamente ser alcançada com uma combinação de alimentação, sol, suplementos e possivelmente até mesmo com a exposição de bronzeamento controlado.

Para mais comprovações, são necessários mais estudos para se justificar tais benefícios. Vários estudos relatam uma redução substancial na incidência de câncer de mama, câncer de cólon e diabetes tipo 1 em associação com a ingestão adequada de vitamina D, o efeito positivo ocorre geralmente no prazo de cinco anos do início de uma ingestão adequada de vitamina D.

São fontes de vitamina D: peixes, ovos, óleo de fígado de bacalhau, leite, suco de laranja, alguns iogurtes e alguns alimentos fortificados com vitamina D.

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