O sal de potássio, também conhecido como sal light, é indicado para as pessoas com hipertensão. O sódio faz com que haja uma maior retenção de líquido no organismo aumentando a pressão arterial. E, por isso, a alternativa é substituir o sal comum, com sódio, pelo sal com potássio. É importante lembrar que o sódio está também presente nos alimentos industrializados como embutidos, salgadinhos e enlatados. Por isso, além de substituir o sal das preparações é necessário controlar esses alimentos industrializados. Se você é obeso ou hipertenso, prefira o sal light. Mas quem não tem hipertensão está dispensado da substituição, basta maneirar no uso do sal comum.
