RECEITA: SALADA DE GRÃO-DE-BICO E ABOBRINHA

INGREDIENTES

  • 2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1 cebola costada em rodelas
  • 1 abóbrinha grande cozida cortada em cubos
  • 20 tomates cereja cortados ao meio
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
  • 1 pé de alface pequeno

MODO DE PREPARO

  1. Numa frigideira, doure a cebola numa colher de sopa de azeite
  2. Em uma tigela grande misture o grão-de-bico, a abobrinha, os tomates, a cebola e tempere com o sal
  3. Acrescente a maionese HELLMANN’S e orégano e misture delicadamente até que fique homogêneo
  4. Reserve
  5. Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface
  6. Cubra com a salada reservada e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir

Publicado por NutriçãoSadia® Consultoria em Nutrição

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