Pular refeições ajuda a perder peso?

Mito!

Ficar sem comer por muito tempo aumenta a produção de um hormônio (grelina) que é responsável por ativar a área da fome no cérebro. Além disto, o metabolismo basal (gasto energético em repouso) diminui, ou seja, se gasta menos energia quando se está em jejum.

Grelina é um hormônio produzido pelo estômago. Quando está vazio, ele age no cérebro e dispara a sensação de fome. Na medida que a pessoa ingere o alimento ele vai diminuindo sua concentração

Esse hormônio, o grelina, foi descoberto por pesquisadores japoneses em 1999, mas foram os cientistas britânicos que revelaram ser ele um estimulante da fome. Pesquisadores da Califórnia e da Universidade de Washington analisaram sangue de pessoas que seguiam uma dieta e de outras submetidas à cirurgia conhecida como “marca-passo gástrico”, que diminui a capacidade do estômago, reduzindo a fome.

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