Algumas pessoas devem evitar o glúten para evitar efeitos adversos à saúde

👉🏻O glúten é uma proteína encontrada em certos grãos, como trigo, centeio e cevada.

📚Ajuda a manter a forma, proporcionando elasticidade e umidade. Também permite que o pão cresça e proporciona uma textura mastigável ( 1 ).

📚Embora o glúten seja seguro para a maioria das pessoas, aqueles com condições como doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem evitá-lo para evitar efeitos adversos à saúde ( 2 ).

✔️Muitos alimentos são feitos com ingredientes que contêm glúten, por isso é importante que aqueles que são incapazes de consumi-lo verifiquem os rótulos dos ingredientes de perto.

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Post Author: Website: nutricaosadia.com

Dr. Vinícius Graton é Nutricionista atuante na Nutrição Clínica & Nutrição Esportiva. Em Uberlândia/MG atende na Clínica Renova - Rua Bernardo Guimarães 417 - Bairro Fundinho. Contato (34) 3255-1237 ou 3231-8655. Para Assessoria Online envie WhatsApp (34)98407-3617

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