Anúncios

Nutrientes que marcam presença no presunto e no peito de peru

Os valores comparados referem-se a 50 gramas, o que equivale a três fatias finas de cada um.

1 Calorias
Está de olho na balança?
Então escolha o peito de peru, pois ele é o menos engordativo da dupla.
Peito de peru …………. 46 calorias
Presunto ……………… 81 calorias

2 Zinco
O peito de peru oferece o dobro do nutriente que reforça o sistema imunológico.
Peito de peru………. 1 miligrama
Presunto ………….. 0,5 miligrama

3 Sódio

Ambos são bem salgados cuidado, hipertensos!
A parcimônia deve ser maior ainda em relação ao presunto, já que ele é o campeão no sódio.
Presunto………… 650 miligramas
Peito de peru …. 441 miligramas

4 Colesterol

Aqueles que precisam controlar os níveis dessa substância devem maneirar no consumo do presunto, que é o maior fornecedor.
Peito de peru……. 10 miligramas
Presunto………….. 28 miligramas

5 Potássio

O mineral, que colabora para as contrações musculares, aparece mais no presunto.
Presunto………… 166 miligramas
Peito de peru….. 106 miligramas

6 Cálcio
O presunto é o melhor amigo dos ossos por concentrar maior quantidade desse mineral.
Presunto…………. 12 miligramas
Peito de peru…….10 miligramas

7 Proteínas

Como todo alimento de origem animal, os frios oferecem o nutriente que preserva os tecidos. Neste caso, o peito de peru é um pouco mais rico.
Peito de peru……… …14 gramas
Presunto …………………8 gramas

Fonte: Pérola Ribeiro, nutricionista, professora da Faculdade de Nutrição da Universidade São Francisco, em Bragança Paulista (SP)
design THIAGO LYRA
foto FÁBIO CASTELO

Anúncios

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto: