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MARGARINA X MANTEIGA

A indústria alimentícia financia muitas pesquisas. Os pesquisadores sabem que é fácil prever o resultado de um estudo: basta conhecer quem está financiando. Desta forma, é tolice aceitar cegamente as notícias da imprensa sobre “as últimas pesquisas” sem considerar quem pagou por elas. Há algumas fundações por aí, de aparência bastante científica, que na verdade são organizações de fachada da indústria alimentícia. 🔰Toda gordura vegetal, como a margarina, em temperatura ambiente é de consistência líquida. Para dar sua textura cremosa característica, ela é submetida a um processo de hidrogenação tornando-a uma fonte de gordura #trans! De fato, não possui colesterol em sua constituição, porém essa gordura trans em nosso organismo libera citocinas inflamatórias que levam a transtornos no metabolismo do colesterol, obesidade, aumento do risco de doença cardiovascular e até câncer!

Um alerta, poucos produtos excessivamente expostos em propagandas, são de qualidade. O interesse por trás de qualquer indústria é de lucro, no caso da alimentícia, infelizmente, ele vem na maioria das vezes às custas de nossa saúde! 🔰Chega de manipulação, hoje não faltam boas fontes de informação acessível a todos, mas raramente elas estão na TV!! No lugar da margarina use a boa e velha #manteiga mesmo. Melhor que seja sem sal e de preferência clarificada, a #GHEE, por se tratar de uma manteiga mais pura, que de acordo com estudos científicos, seu uso moderado não aumenta os níveis de LDL e triglicerídeos, e ainda por cima é uma delícia!

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Website: nutricaosadia.com

Dr. Vinícius Graton é Nutricionista atuante na Nutrição Clínica & Nutrição Esportiva. Em Uberlândia/MG atende na Clínica Renova - Rua Bernardo Guimarães 417 - Bairro Fundinho. Contato (34) 3255-1237 ou 3231-8655. Para Assessoria Online envie WhatsApp (34)98407-3617

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Dr. Vinícius Graton – Nutricionista Clínico e Esportivo – Uberlândia/MG – Atendimento particular e convênios (34) 3255-1237 / 3231-8655Publicado em 7:36 am - nov 13, 2015

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