Lista de Grãos integrais sem glúten

✔️Alguns grãos integrais contêm glúten, enquanto o restante é naturalmente isento de glúten. É importante verificar os rótulos dos alimentos ao comprar grãos integrais. Até mesmo grãos integrais sem glúten podem ser contaminados com glúten, especialmente se forem processados ​​na mesma facilidade que os alimentos que contêm glúten ( 3 ).

👉🏻Por exemplo, a aveia é frequentemente processada em instalações que também processam trigo, o que pode levar à contaminação cruzada. Por este motivo, você deve confirmar que a aveia que você compra é certificada sem glúten ( 4 ).

  1. Quinoa
  2. arroz castanho
  3. Arroz selvagem
  4. Trigo mourisco
  5. Sorgo
  6. Tapioca
  7. Painço
  8. Amaranto
  9. Teff
  10. Araruta
  11. Aveia

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