Nos pacientes oncológicos, a diminuição da ingestão alimentar ocorre principalmente em função da toxicidade do tratamento. A quimioterapia e a radioterapia são utilizadas no tratamento clínico do câncer, agindo nas células neoplásicas. No entanto, estes tratamentos afetam também outras células, como por exemplo, as células do tecido epitelial.
Durante o tratamento, os pacientes podem apresentar alguns sinais ou sintomas que influenciam na diminuição da ingestão alimentar.
São eles:
– lesões na mucosa oral, muitas vezes acompanhadas de secura e ardor;
– estomatite oral;
– modificações no paladar, em conseqüência da destruição dos receptores responsáveis pelo sabor;
– náuseas e vômitos;
– xerostomia (ressecamento da boca), comum principalmente em pacientes que fazem radioterapia de cabeça e pescoço, pela destruição das glândulas salivares.
Durante a quimioterapia e/ou radioterapia, a dieta de cada paciente deve ser individualizada e adaptada de acordo com a aceitação alimentar. Alterações de consistência podem ser necessárias na dieta, como por exemplo, consistências branda, pastosa ou liquidificada para facilitar a mastigação e deglutição. Aumentar a oferta de líquidos em pacientes com secura na mucosa oral e/ou vômitos é indicado. Excluir alimentos ácidos e temperos picantes ajuda a aumentar a aceitação da dieta em pacientes com estomatite oral.
Também contribuem para a diminuição da ingestão alimentar fatores psicológicos como ansiedade, fadiga e depressão.
Bibliografia (s)
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