Cookies saudáveis e nutritivos, ricos em fibras e sem ingredientes de origem animal, feitos com ChocoWell da Nutrawell, barra de chocolate 70% cacau, isenta de leite e adoçada com stevia.
Esta receita possui bom equilíbrio entre carboidratos, fibras e gorduras, proporcionando maior saciedade e controle do apetite, perfeita para lanches intermediários ou quando bate aquela vontade de um docinho fora de hora.
como fazer cookies de coco com pedaços de chocolate
INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de coco ralado fresco;
• ½ xícara (chá) de farelo de aveia;
• ½ xícara (chá) de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de Protein Well sabor cacau;
• ½ xícara de semente de girassol;
• 3 colheres (sopa) de açúcar de coco;
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
• 50ml de água;
• 4 barrinhas de Chocowell cortada em cubos;
MODO DE PREPARO
1 No processador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate em cubos, até ficar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais água aos poucos;
2 Transfira para um bowl e, delicadamente, misture os cubos de chocolate;
3 Modele em formato de biscoito e asse em forno baixo pré-aquecido até que dourem ou por cerca de 15 minutos.