O colesterol é essencial para a vida, pois é utilizado na produção de hormônios, ácidos biliares e membranas celulares. Em excesso, porém, pode acumular-se nas paredes das artérias causando problemas cardiovasculares. O elo entre dietas ricas em gorduras e o ataque cardíaco é o colesterol.
O excesso de colesterol, na maioria das vezes, se dá por uma alimentação desequilibrada, rica em gorduras saturadas e pela falta de atividade física. –>Então prefira:
- Consumir diariamente carnes magras, retirando a pele antes das preparações;
- Preferir preparações assadas, grelhadas ou cozidas;
- Consumir leite e iogurte desnatado, queijo branco ou ricota;
- Reduzir ingestão de sal e temperar os alimentos com orégano, salsa, cebolinha, alho;
- Evitar jejum prolongado ou excesso de alimentação;
- Sempre que possível fazer caminhadas ou qualquer outra atividade física;
- Fracionar a dieta em 5 a 6 refeições diárias;
- Tomar bastante líquido;
- Consumir frutas e verduras;
- Evitar ao máximo salame, salsicha, produtos enlatados, temperos prontos como caldo de galinha, bacon, nata, creme de leite, bolachas recheadas, salgadinhos industrializados, frituras, sorvetes, doces;
- Acrescente na sua alimentação cereais integrais, como linhaça triturada, granola sem açúcar, cookies integrais, pão integral, aveia (que já falamos aqui), entre outros.