Brownie Low Carb | Ingredientes

Massa
2 xícaras de gotas de chocolate 70%
100 gramas de manteiga sem sal
3 ovos
1 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de adoçante eritritol ou xilitol
½ xícara de nozes picadas
1 pitada de sal

Cobertura
½ xícara de chocolate 70% derretido
2 colheres de sopa de creme de leite

Brownie Low Carb | Passo a Passo

1. Em banho maria derreter o chocolate em gotas e a manteiga, mexendo bem para incorporar
2. Em outra tigela bater os 3 ovos e misturar ao chocolate
3. Acrescentar 1 xícara de farinha de amêndoas
4. Acrescentar 1 colher de sopa de cacau em pó
5. Acrescentar 1 pitada de sal
6. Acrescentar 1 colher de chá de essência de baunilha
7. Acrescentar 3 colheres de sopa de adoçante xilitol ou eritritol
8. Acrescentar 1/2 xícara de nozes picadas
9. Misturar tudo
10. Colocar a massa em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga
11. Espalhar a massa com uma espátula
12. Levar ao forno pré aquecido por 10 minutos e assar por 20 minutos a 180 graus
13. Para a cobertura, derreter o chocolate e misturar com as duas colheres de creme de leite
14. Desenformar o brownie após frio, cortar em quadradinhos e fazer fios por cima dos quadradinhos com a cobertura