Arroz de couve flor / Dieta Cetogênica

Receita-De-Arroz-De-Couve-Flor-Low-Carb.jpgARROZ DE COUVE / LOWCARB / CETOGÊNICA

INGREDIENTES

  • 1/2 Couve-flor.
  • 1/2 Xícara (chá) de cebola ralada.
  • 1 Dente de alho amassado.
  • 1 Colher (sopa) de salsinha picada.
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO

  1. Lave a couve-flor em água fria e seque bem.
  2. Usando um ralador de queijo, rale a couve-flor no ralo grosso. Ou coloque num processador e bata usando a função pulsar até obter uma textura similar à do arroz.
  3. Numa frigideira, refogue a cebola e o alho até que a cebola esteja transparente.
  4. Acrescente a couve-flor e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. Polvilhe com salsinha e sirva em seguida no lugar do tradicional arroz branco.
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Dr. Vinícius Graton é Nutricionista atuante na Nutrição Clínica & Nutrição Esportiva. Em Uberlândia/MG atende na Clínica Renova - Rua Bernardo Guimarães 417 - Bairro Fundinho. Contato (34) 3255-1237 ou 3231-8655. Para Assessoria Online envie WhatsApp (34)98407-3617

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